Brasserie des Arts

La Brasserie des Arts est ouverte du lundi au samedi et vous propose sa cuisine raffin�e :

► Menu du jour avec deux plats � choix (viande ou poisson en g�n�ral)
► Le soir, d�couvrez notre carte saisonni�re

Marc Puechberty, notre Chef, vous conseille de d�guster ses sp�cialit�s, mais aussi ses suggestions saisonni�res.

Suggestions d’automne :

Choucroute garnie                                                        CHF 26.�

�minc� � la z�richoise

(avec rognons et longe de veau)                                     CHF 26.�

M�daillons de biche, sauce Grand Veneur                      CHF 38.�

Civet de chamois fa�on Grand-M�re                               CHF 26.�

Filet de truite aux deux raisins                                       CHF 26.­�

TVA de 7,6% incluse / Provenance des viandes : Suisse, Irlande, Nouvelle-Z�lande, Argentine, France

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